Dati definitivi per le risaie italiane: Lomellina e Pavese al primo posto. Riprendono quota le varietà da risotto, Carnaroli in testa
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Le risaie della Lomellina in vetrina a Sartirana
Risicoltura lomellina in vetrina sabato 30 agosto a Sartirana Lomellina, dove la campagna attorno alla cascina San Giuseppe ha ospitato le annuali prove in campo. Dopo diversi anni a cascina Salsiccia di Vigevano, la giornata è stata organizzata dalla società agricola dei fratelli Beniamino e Mario Massino con il servizio di assistenza tecnica dell’Ente nazionaleContinua a leggere “Le risaie della Lomellina in vetrina a Sartirana”
La Lomellina punta all’Unesco
Le risaie di Lomellina e Pavese ancora prime in Europa
Foto di Paola Cariati
In calo i risi da risotto, secondo le stime dei produttori
Carnaroli e Arborio in calo, mentre aumentano in modo considerevole i risi tondi come Selenio e Centauro. Questo il quadro che emerge dalla stima delle superfici coltivate a riso in Italia sulla base delle denunce pervenute dai produttori fino al 20 luglio scorso.
Riso e biologia molecolare
Il Centro ricerche dell’Ente nazionale risi, a Castello d’Agogna, individua eventuali contaminazioni transgeniche e supporta l’attività di selezione di risi resistenti al brusone, una delle malattie più frequenti in risaia. Sono le attività del laboratorio di biologia molecolare, che possono aiutare il risicoltore e allo stesso tempo tutelare il consumatore.
Nuova legge sul mercato interno del riso
La risicoltura italiana ha una nuova legge per il mercato interno. Il Consiglio dei ministri ha approvato in prima lettura il decreto legislativo in attuazione della delega prevista dal Collegato agricoltura: primo passaggio per aggiornare una legge che risaliva a 60 anni fa. Ne sono coinvolte le 1.500 aziende agricole di Lomellina e Pavese cheContinua a leggere “Nuova legge sul mercato interno del riso”
Il riso lomellino schiacciato da quello asiatico
La minaccia del riso del Sudest asiatico non tende a diminuire: il settore è in ginocchio e invoca l’intervento dell’Unione Europea per ripristinare i dazi alle frontiere, ridurre i danni dello squilibrio produttivo e, nel medio periodo, per evitare il collasso del mercato. La Lomellina, cuore del riso italiano con Pavia, Vercelli e Novara, haContinua a leggere “Il riso lomellino schiacciato da quello asiatico”
